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Nashik Weinanbaugebiet

Wussten Sie, dass in Indien Weine der Rebsorte Chenin Blanc beliebt sind? Diese Sorte passt nämlich sehr gut zu Indischen Gerichten. Wussten Sie, dass Inder halbtrockene und Dessertweine viel lieber konsumieren als trockene Weine? Das heißt jedoch nicht, dass keine trockenen Weine oder Sekt getrunken werden.

Die fruchtbare Landschaft mit Seen und Stauseen rund um Nashik (ausgesprochen Nasik) hat sich in den letzten Jahrzehnten zu einem kleinen Weinanbaugebiet entwickelt. Das Mikroklima ist günstig. Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz und Traubenmischungen (Blends) werden hier von den Winzern produziert.

Die Weingüter sind am Expandieren, Hotels werden gebaut oder ausgebaut – der junge Weintourismus in Indien ist am Wachsen. Weinliebhaber, die Nashik besuchen möchten, empfehlen wir drei Unterkünfte:

  1. The Source at Sula
  2. Taj Gateway Hotel Ambad
  3. Bankside at Vollonne

Planreisen hat die Weine aller fünf Weinproduzenten probiert, wir waren angetan vom Enthusiasmus und dem Engagement der Winzer. Die Kellereien am Gangapur Stausee sind: Sula, Soma und York. Am Mukane Reservoir befinden sich die Weinproduzenten Vallonne und Grover-Zampa. Die Weinzentren haben täglich geöffnet, sind jedoch an einigen sogenannten „Dry Days“, das sind staatlich verordnete alkoholfreie Tage an bestimmten, oft religiösen, Feiertagen, geschlossen.

Sula:

Der Platzhirsch unter den Winzern. 1999 wurde hier der erste Wein geerntet. Mittlerweile wird sogar ein internationales Musikfestival, das Sulafest, organisiert. Der „Tasting Room“ entstand 2005, fünf Jahre später erfolgte die Hoteleröffnung. Ein weiterer Hotelableger befindet sich in der Nähe. Sula war der erste Produzent Indiens, der die Rebsorten Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Zinfandel und Riesling in Weinflaschen abfüllte. Sekt und Dessertwein gehören zum Sortiment, aber auch Traubenkernöl und Weinbrand. Wir empfehlen den Riesling und den Late Harvest Chenin Blanc.

York Winery:

Dieser Familienbetrieb begann im Jahre 2005. Neben der Kellerei wurden ein kleines Restaurant und eine Weinprobierbar, beide mit guten Ausblick auf den Gangapur See, geschaffen. Ein Hotel ist in Planung. Die Weine hier sind eher trocken, Shiraz-Viognier, der Arroz Blend (Shiraz und Cabernet) sowie der neue H Block Chardonnay sollten unbedingt probiert werden. Es werden auch Sekt und Dessertwein gekeltert.

Soma Vine Village:

Soma wurde im Jahre 2014 gegründet. Der Betrieb wuchs relativ schnell und es wurde gleich auf Weintourismus fokussiert. Ein gräumiges Hotel und einige andere Bungalows stehen Weintouristen zur Verfügung. Es werden unter anderem Cabernet Sauvignon, Shiraz, Zinfandel, Pinot Noir sowie Riesling, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Chardonnay produziert. Sekt und Dessertwein, wie Zinfandel Litchi Honey, sind im Portfolio. Wir empfehlen den Soma Chenin Blanc Gold oder den Rosè Gold.

Vallonne Vinyards:

Die erste Ernte erfolgte in Jahre 2009. Vier Gästezimmer stehen zur Verfügung, ein Hotel ist in direkter Nachbarschaft in Planung. Französischer Einfluss führte dazu, dass hier der erste indische Rosèwein entstand, der mit Cabernet Sauvignon Trauben gekeltert wurde. Winzer Sanket Gawant (über 10Jahre bei Vallonne) versicherte, dass obwohl auch erfolgreich, empfehlenswerter Dessertwein produziert wird, die Produktion trockener Weine im Vordergrund steht. Merlot, Cabernet Sauvignon, Viognier, Syrah sowie Chenin Blanc, Sauvignon Blanc werden hauptsächlich verarbeitet. Wir empfehlen: Merlot Reserve und Syrah-Merlot.

Grover-Zampa Vinyard:

Die ersten Weinreben wurden hier im Jahre 2006 gepflanzt, 2008 erfolgte die erste Weinlese. Grover bietet Weinverkostungen und Führungen an, es gibt derzeit jedoch kein Restaurant. Eine Vielfalt an Rebsorten wird verarbeitet. Grover-Zampa ist ein Zusammenschluss des Weinbaugebiets von Nashik und dem Nandi Hills Weingebiet nördlich von Bangalore. Wir empfehlen die Vijaj Amritraj Reserve Collection Red.

Der Besuch dieser Winzer kann Teil Ihrer Tour in Maharashtra sein, zum Beispiel in Kombination mit Nashik, Ajanta, Elora und Mumbai, etc. Wir sind darauf spezialisiert, Rundreisen ganz nach Ihren Vorstellungen, individuell zusammenzustellen. Lassen Sie Sich von uns beraten und ein Angebot erstellen. Wir freuen uns auf Sie.

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