Im November 2019 besuchten wir das Nashik Weinanbaugebiet.
Wussten Sie, dass in Indien Weine der Rebsorte Chenin Blanc beliebt sind? Diese Sorte passt nämlich sehr gut zu Indischen Gerichten.
Wussten Sie, dass Inder halbtrockene und Dessertweine viel lieber konsumieren als trockene Weine?
Im Nashik Weinanbaugebiet werden jedoch auch viele gute trockene Weine oder Sekte hergestellt.
Die fruchtbare Landschaft mit Seen und Stauseen rund um Nashik (ausgesprochen Nasik) hat sich in den letzten Jahrzehnten zu einem kleinen Weinanbaugebiet entwickelt.
Das Mikroklima ist günstig. Die Winzer produzieren Weine aus Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz und Traubenmischungen (Blends).
Die Weingüter sind am Expandieren. Man investiert in Hotels oder baut sie aus – der junge Weintourismus in Indien ist am Wachsen. Weinliebhaber, die Nashik besuchen möchten, empfehlen wir drei Unterkünfte:
Die Winzer
Planreisen hat die Weine aller fünf Weinproduzenten probiert, wir waren sehr angetan vom Enthusiasmus und dem Engagement der Winzer.
Die Kellereien am Gangapur Stausee sind: Sula, Soma und York.
Am Mukane Reservoir befinden sich die Weinproduzenten Vallonne und Grover-Zampa.
Die Weinzentren haben täglich geöffnet. Aber sie sind an einigen sogenannten „Dry Days“ geschlossen. Dry Days sind staatlich verordnete alkoholfreien Tage an bestimmten, oft religiösen Feiertagen.
Sula:
Sula ist der Platzhirsch unter den Winzern. Die ersten Weinlese erfolgte schon im Jahr 1999.
Die Eigentümer vermarkten mittlerweile erfolgreich das internationales Musikfestival Sulafest in Nashik.
Der „Tasting Room“ entstand 2005, fünf Jahre später erfolgte die Hoteleröffnung. Ein weiterer Hotelableger befindet sich in der Nähe.
Sula war der erste Produzent Indiens, der die Rebsorten Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Zinfandel und Riesling in Weinflaschen abfüllte. Sekt und Dessertwein gehören darüberhinaus zum Sortiment, neben Traubenkernöl und Weinbrand.
Wir empfehlen den Riesling und den Late Harvest Chenin Blanc.
York Winery:
Dieser Familienbetrieb begann im Jahre 2005 im Weinanbaugebiet Nashik zu produzieren.
Neben der Kellerei wurden ein kleines Restaurant und eine Weinprobierbar, beide mit guten Ausblick auf den Gangapur See, geschaffen. Ein Hotel ist in Planung.
Die York Winzer stellen gegenwärtig eher trockene Weine her. Sie sollten hier Shiraz-Viognier, den Arroz Blend (Shiraz und Cabernet) und den neuen H Block Chardonnay unbedingt probieren. Es werden auch Sekt und Dessertwein gekeltert.
Soma Vine Village:
Die Winzerei Soma entstand im Jahre 2014 in Nashik.
Der Betrieb wuchs relativ schnell. Der Eigentümer setzte sofort erfolgreich auf Weintourismus. Ein gräumiges Hotel und einige andere Bungalows stehen Weintouristen zur Verfügung.
Soma verarbeitet Cabernet Sauvignon, Shiraz, Zinfandel, Pinot Noir, Riesling, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Sekt und Dessertwein, wie Zinfandel Litchi Honey, sind im Portfolio.
Wir empfehlen gegenwärtig den Soma Chenin Blanc Gold oder den Rosè Gold zu probieren.
Vallonne Vinyards:
Die erste Ernte erfolgte in Jahre 2009. Vier Gästezimmer stehen zur Verfügung, ein Hotel ist in direkter Nachbarschaft in Planung.
Unter Französischen Einfluss wurde hier der erste mit Cabernet Sauvgnon Trauben gekelterte indische Rosèwein abgefüllt.
Wir besuchten den Winzer Sanket Gawant. (Er arbeitet schon über 10Jahre bei Vallonne.) Die Produktion trockener Weine steht im Fokus von Vallone, versicherte er uns. Er keltert desweiteren erfolgreich, empfehlenswerten Dessertwein. Aktuell verarbeitet er die Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Viognier, Syrah, Chenin Blanc und Sauvignon Blanc hauptsächlich.
Wir empfehlen: Merlot Reserve und Syrah-Merlot.
Grover-Zampa Vinyard:
Die Betreiber pflanzten hier die ersten Weinreben im Jahre 2006. 2008 erfolgte die erste Weinlese.
Grover-Zampa bietet Ihnen Weinverkostungen und Führungen an. Vor Ort gibt es derzeit noch kein Restaurant.
Man verarbeitet eine Vielfalt an Rebsorten. Grover-Zampa ist ein Zusammenschluss des Weinanbaugebiets von Nashik und dem Nandi Hills Weingebiet nördlich von Bangalore.
Wir empfehlen die Vijaj Amritraj Reserve Collection Red.
Das Nashik Weinanbaugebiet kann Teil Ihrer Tour in Maharashtra sein. Wir empfehlen, eine Kombination mit Nashik, Ajanta, Elora und Mumbai. Unsere Spezialität ist es Rundreisen ganz nach Ihren Vorstellungen, individuell zusammenzustellen. Lassen Sie Sich von uns beraten und ein Angebot erstellen. Wir freuen uns auf Sie.
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